Ambalaža za kafu ne mora samo da izgleda dobro. Mora da štiti ono što je unutra. Zato koristimo troslojnu strukturu za naše vrećice: MOPP sa vanjske strane, VMPET u sredini i PE iznutra. Svaki sloj ima svoj posao.
Vanjski sloj je MOPP, što je skraćenica od metaliziranog orijentiranog polipropilena. To je ono što vidite i dodirnete kada uzmete torbu. Ovaj sloj vrećici daje snagu i krutost. Drži svoj oblik na polici i ne visi i ne gužva se. Metalizirana površina također blokira vlagu. Zrna kafe su higroskopna, što znači da upijaju vlagu iz vazduha. Previše vlage uništava mlevenje i ukus. MOPP sloj sprečava da se to dogodi.
Srednji sloj je VMPET, ili vakuum metalizirani polietilen tereftalat. Ovo je pravi radni konj. Tokom proizvodnje, tanak sloj aluminijuma se nanosi na PET film u vakuum komori. Ovo stvara gotovo savršenu barijeru protiv kisika i svjetlosti. Ulja kafe oksidiraju kada su izložena kisiku, postaju užegla i gube svoje složene okuse. Svetlost, posebno sunčeva, takođe može da razbije ta delikatna ulja. VMPET sloj zaustavlja oba.
Unutrašnji sloj je PE ili polietilen. Ovo je dio koji dodiruje kafu. Bezbedan je za hranu-i odobren od strane FDA i propisa EU. Takođe stvara pečate. Kada se toplota primeni tokom formiranja vrećice, PE slojevi sa obe strane se tope zajedno, stvarajući snažnu, hermetičku vezu. Nema curenja, nema slabih tačaka.Zajedno, ova tri sloja stvaraju paket koji održava kafu svježom mjesecima, a ne sedmicama.